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当前讯息:腌制牛排家庭简单做法_腌制牛排家庭简单做法

2023-03-11 06:20:35 来源:互联网

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(资料图片仅供参考)

1、我用的是冻牛肉,冻了10-18个小时。

2、不要完全解冻,可以在软冻状态下切,特别容易切。如果你是一个很好的刀工,你可以把它全部融化并切掉。如果你用新鲜的牛肉,你必须在切之前冷冻它。我个人建议

3、如上图剪厚度,我喜欢自定义厚度。

4、牛排切好后,放入大容器,第二次解冻。应该是分开的,不要堆成一堆,如上图。

5、彻底解冻后,用牛排锤敲打两面。

6、要搅打好牛肉,你得用小刺搅打牛排。

7、胡萝卜、洋葱、芹菜切片,放入搅拌机加水搅拌1分钟左右。

8、将打好的三种蔬菜汁倒入容器中,然后依次加入黄奶油、白兰地、红酒、明治牛肉粉、明治鲜、鸡蛋、鸡精、味精、乐嘉牛肉汁、百里香叶、罗勒叶、Arigenu、黑胡椒碎、食用粉、嫩肉粉、生粉、面粉和花生酱,然后用手搅拌均匀。

9、然后加入色拉油,搅拌均匀。

10、搅拌均匀后,将牛排逐一放入汁液中,均匀涂抹汁液,放入另一个容器中。

11、调味汁牛排。

12、最后将剩下的汁倒入沾满汁的牛肉中,腌制3-5小时。

13、三种香料。

14、我腌制两个小时,然后把牛排放在保鲜盒里,一片一片拿出来放在保鲜盒里。

15、容器里的汁保留了下来,牛排下次还可以腌制。

16、最后结果

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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